Villa Papiano Sangiovese di Romagna Papesse 2022
16,00 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Balsamina, Negretto, Sangiovese |
| Vendimia | 2022 |
Productores: Villa Papiano
Sangiovese di Romagna Papesse
️ Modigliana, Emilia Romaña, Italia
Villa Papiano
Sangiovese 95% Balsamina y Negretto 5%
2022
️ 13,5%
Procedente de viñedos plantados en 1980, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, maduración durante 6 meses en hormigón y luego en botella.
Geranio y Violeta, luego frutos del bosque como Cereza, Riber y Arándano, toques de hierbas silvestres y retornos minerales
Cálido y pleno, fresco y mineral, con gran equilibrio y con taninos vigorosos y persistentes
Temperatura de servicio 18°-20°
Lasaña
Gran Sangiovese a un precio reducido.
Modigliana, Emilia Romaña
Villa Papiano es una bodega situada en Modigliana, en la frontera entre Romaña y Toscana, cerca del valle del río Ibola, a tiro de piedra del Parque Nacional del Bosque Casentinesi.
En esta zona se encuentra el Sangiovese di Romagna, los viñedos están situados en el bosque y el clima es decididamente fresco.
Villa Papiano es un palacio del siglo XV que alberga la producción de la famosa familia Bordini, caracterizada por vinos verticales y un gran potencial de envejecimiento.
La empresa está dirigida por 4 hermanos que comparten las tareas principales, son hijos de arte, el padre es Remigio Bordini, un agrónomo apodado por todos el Doctor, uno de los mayores expertos de Italia en el tema Sangiovese.
Villa Papiano tiene certificación orgánica desde 2009 y la primera cosecha se remonta a 2001.
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