Andi Knauss Lagenwein Riesling Schnait Altenberg 2020
45,40 €
Vendimia | 2020 |
---|---|
Formato | 75 Cl |
Procedencia | Alemania |
Tipo | Vino Blanco |
Variedad de Uva | Riesling |
Lagenwein Riesling Schnait Altenberg es un vino blanco elaborado por Weingut Andi Knauss en Obrigheim Pfalz y obtenido a partir de uvas Riesling vendimiadas manualmente. Fermentación espontánea a partir de levaduras autóctonas y crianza de 10 meses en madera grande, se embotella sin añadidos salvo una dosis homeopática de anhídrido sulfuroso. Lagenwein Riesling Schnait Altenberg en nariz denota notas cítricas, de albaricoque y también de manzana verde, luego llegan el jengibre y el anís, mientras que en boca es fresco y tónico, sabroso y atrevido, para combinar con moluscos y crustáceos.
Productor: Weingut Andi Knauss
Lagenwein Riesling Schnait Altenberg
️ Obrigheim-Pfalz, Alemania
Weingut Andi Knauss
riesling
2020
️ 12,5%
La cosecha es manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas en acero y luego unos 10 meses en madera grande, embotellado con una dosis homeopática de dióxido de azufre.
Toques de cítricos y albaricoque, manzana verde y flores blancas, luego jengibre y anís, toques herbáceos y minerales.
Fresco y tónico, potente y sabroso, arenoso y con un final largo.
Temperatura de servicio 10°-12°
Crustáceos
Increíble relación calidad-precio, Pure
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Strumpfelbach, Alemania
Los Knauss son una familia de viticultores desde hace varias generaciones, que siempre suministran uvas a la cooperativa local. Así fue hasta 2004, cuando Andreas, el hijo de Horst, decidió montar su propio negocio y fundó su empresa a>.
Estamos ubicados en Strumpfelbach, en la zona de Remstal, al este de Stuttgart y al oeste de Alemania, entre Luxemburgo, Francia y Suiza, en la región de Baden Württemberg.
Andreas es un productor joven y talentoso, que adquirió la experiencia laboral necesaria en Austria para construir poco a poco su propiedad, que hoy cuenta con 14 hectáreas de viñedos y 100 parcelas diferentes, todas trabajadas de forma orgánica.
El terruño es de piedra caliza margosa, a una altitud de 400 metros sobre el nivel del río Rems.
El enfoque de Andi es poco intervencionista, en el viñedo o en la bodega, y deja que sus vinos hablen por él, calibrados, atractivos y expresivos.
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