Altare Langhe Nebbiolo 2020 Magnum

Productor:Nicholas Altare

Langhe Nebbiolo Magnum

️ Dogliani, Piamonte

Nicolás Altar

Nebbiolo

2020

️  13%

Vino tinto

Las uvas proceden de un suelo arcilloso-calcáreo, maceran con los hollejos durante 3 semanas y luego 10 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia.

Rosa y Violeta, Cereza, Grosella y Frambuesa, sotobosque, Champiñones, con notas minerales y pimienta negra.

En boca es pleno pero fresco, equilibrado con taninos nobles, es elegante y muy largo.

Temperatura de servicio 18°-20°

lasaña

Nebbiolo serio y profundo

DOGLIANI (CN)

Estamos en Dogliani, o más bien en San Luigi, en el centro de la zona de cultivo del Dolcetto di Dogliani; Aquí Nicolás Altare cultiva los viñedos de su familia, algunos de ellos muy viejos.

Nicolás «heredó» una empresa transmitida de generación en generación, siempre ha tenido una fuerte pasión por este mundo, pero fue tras conocer a un maestro como el Principiano Ferdinando, que empezó a elaborar vino artesanal en botella. .

Es 2015 y Nicholas simplemente no soportaba ver sus uvas vendidas a granel, y fue en ese año que comenzó el viaje.