De Sousa Champagne Brut Cuvèe Tradition N.M.
49,50 €
| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Burbujas |
| Variedad de Uva | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
Sin existencias
Productor:De Sousa
Champán Brut Cuvèe Tradición
De Sousa
Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 10%, Chardonnay 50%
NUEVO MÉJICO.
️ 12,5%
Las uvas proceden de viñedos con una edad media de unos 50 años, elaborados con el método tradicional Champenoise de refermentación en botella, envejecidos sobre lías durante 2 años.
Floral y afrutado, fragante con notas cítricas y minerales.
Fresco y muy bebible, sabroso y elegante.
Temperatura de servicio 8°-10°
Sándwich de Porchetta de Ariccia
¡¡Qué refinamiento!!
Avize, Champaña
Erik De Sousa, la tercera generación de viticultores de su familia, fundó su Maison en 1986, pero hace sólo unos años entró efectivamente en la élite del mundo del champán.
Erk es un pequeño artesano recollante de Avize, que ocupa 11 hectáreas y produce unas 70.000 botellas al año, pero que puede presumir de viñedos, a menudo de plantas casi centenarias, en numerosos Grand Crus, así como en Avize y también en Oger, Le Mesnil sur Oger, en Ay, Cramant y Ambonnay, la patria electiva del Pinot Noir.
Además de la producción principal y dirigida a un público específico, ofrece una nueva línea, Zoemiè De Sousa, diseñada para un público más variado y con precios decididamente más accesibles.
Su enfoque es decididamente natural (y biodinámico), tanto en el viñedo, donde cuenta con la certificación ecológica desde 2010, como en la bodega, sus champagnes son únicos y con una personalidad muy marcada.
