Jauma Sand on Schist 2016
El precio original era: 40,00 €.34,90 €El precio actual es: 34,90 €.
| Vendimia | 2016 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Australia |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Chenin Blanc |
Sin existencias
Fabricante: Jauma
Arena sobre esquistos
️ McLaren Vale, Australia
jauma
Chenín Blanco 100%
2016
️ 13%
La uva procede de un viñedo de 40 años, obtenida a partir de levaduras autóctonas y fermentación espontánea, no sufre clarificación ni filtración.
Un Chenin Blanc muy fresco con notas cítricas de limón, lima y pescado amarillo. Flores silvestres y notas ligeramente vegetales.
Fresco y cremoso, muy expresivo, sabroso y elegante, con un final largo.
Temperatura de servicio 14°
Sensacional con mariscos y mariscos
Fenomenal en maridaje con peces, con un potencial evolutivo inexplorado
McLaren Vale (Australia)
James Erskine trabajó por primera vez como sumiller viajando por el mundo.
Luego regresó a Australia para estudiar enología y se convirtió en productor de vino al fundar su propia bodega Jauma, una maravillosa estructura de 1867 construida en piedra arenisca.
Erskine trabaja junto con Fiona Wood, experta en viticultura natural.
