La Senda
109,00 €
Sin existencias
Fabricante: La Senda -> Ir a La Senda
Caja de Vino de 6 botellas de vino tinto, de una sola etiqueta
1984 2017,Mencia
Botellas producidas: 7000Fermentación espontáneacon levaduras autóctonas en troncocónica abierta en contacto con lascáscaras durante aproximadamente tres días.El refinamiento se realiza en
*para pedidos de etiqueta única Wine Box o personalizado contacto customerservice@apewineboxes.com
Ponferrada (España)
Estamos en la comarca del Bierzo. Se trata de la última zona al Noroestede Castilla y León antes de Galicia, tierra de uvas difícilescomo la Mencía. El clima es duro con gran influencia atlántica, los inviernos son muy fríos, con heladas siempre al acecho, y los veranos son cortos y húmedos. La mezcla ideal para expresar la tipicidad de las uvas locales,Mencia y Alicante Bouchet.
Diego, después de haber trabajado para bodegas convencionales, en 2012 decidió recuperar 13 parcelas, 5 hectáreas deviñedo, divididas en 3 municipios diferentes. Desde el principio el objetivo fueelaborar vinos puros y frescos y por ello la intervención en el viñedo y en la bodegase reduce a un mínimo. Maceraciones cortas, con bayas enteras, sinclarificación ni filtración