Pheasant’s Tears Madlieri Saperavi Mtsvane 2020
18,40 €
| Variedad de Uva | Mtsvane, Saperavi |
|---|---|
| Vendimia | 2020 |
| Procedencia | Georgia |
| Formato | 75 Cl |
| Tipo | Vino Rosado |
Sin existencias
Fabricante: Lágrimas de faisán
Madlieri Saperavi Mtsvane
️ Kajetia, Georgia
Lágrimas de faisán
Saperavi 80%, Mtsvane 20%
2020
️ 12,5%
Madlieri es una expresión georgiana que significa dar gracias a la naturaleza y quiere celebrar la amistad entre John Wurdeman de Pheasant’s Tears y (nuestros amigos de) Les Caves UK, que es la base de este proyecto compartido con la intención. de producir grandes vinos georgianos a un precio asequible. La cosecha es manual, las uvas fermentan en ánforas de terracota recubiertas con cera de abejas. La maceración dura 10 días, la fermentación maloláctica se realiza en Qvevri y se afina hasta mayo. Muy poco azufre añadido en el embotellado.
Violetas y frutos negros, arándanos y grosellas oscuras, mineral y aromático con toques de chocolate.
En boca es vivaz y ágil pero suave y con taninos claramente visibles, gran persistencia y sabor.
Temperatura de servicio 10°-14°
Carnes A La Parrilla
Suave en comparación con Saperavi vinificado individualmente
KAKHETI (Georgia)
De la pasión por la cultura, música y tradiciones georgianas del pintor Jhon Wurdeman y del conocimiento de los diferentes territorios de la campesina y enóloga Gela Patalishvili, nació Pheasant’s Tears.
El proyecto de John Wurdeman tiene como objetivo mejorar la cultura y la tradición histórica del vino georgiano.
Los vinos se vinifican y envejecen, según la tradición, en Qvevri (ánfora).
Del canal Exotic Wine Travel
