Philippe Gonet #Mixed 3

Productor:Philippe Gonet -> Ir a Philippe Gonet

Caja de Vino de 3 botellas de Champán Seleccionadas entre las Mejores Etiquetas de la Maison

Rosado Brut, Chardonnay 90%, Pinot Noir 10%

Este rosado se compone de un 90 % de uvas Chardonnay de Mesnil-sur-Oger complementado con un 10 % de Pinot Noir del pueblo de Vertus en la Costa. desBlancos; por elección del Chef de Cave es un rosado blend. Esta cuvée combina toda la frescura y finura del Chardonny con la estructura y fruta del Pinot Noir Fermentación durante un mínimo de tres años. , le permite tener un excelente desarrollo aromático.

Millesimé Blanc de Blancs Grand Cru 2011, Chardonnay

Elaborado con uvas Chardonnay de los viñedos de la finca Cote des Blancs de Montgueux, este vino se caracteriza por su flexibilidad y frescura. Cuvée emblem-matica de la casa, es un champagne para todos los momentos.

Ter Noir 2012, 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier

PRVENIENCIA DELLE UVE: Chardonnay de Mesnil sur Oger – Gran Cru; Montgueux Pinot Noir; Pi-not Meunier de La Chapelle-Monthodon. Todo cultivado con viticultura duradera y confusión sexual (sin herbicida) OnOLO :Caliza-arcillosa, sobre una capa de creta de 40 m, formada en la era Terciaria.Añada: coupage de un 30% de vinos reserva de los cuales el 70% procede de la añada 2012. Tirage 2013. METHOD DI PRESSATU < span dir="ltr">RA: Prensado en función de una calidad del producto de muy alta calidad. AREFINAMIENTO: el vino base envejece durante 6 meses en barricas de roble de 60 hl a temperatura controlada. Sin fermentación maloláctica. Crianza sobre lías durante 3 años en botella de cuello fino. El vino reposa en las bodegas de la empresa a una temperatura constante de 12°C en Mesnil sur Oger. GRADACIÓN ACOLLIC: 12% DOSAGGIO:< span dir="ltr">Extra-Brut, 3 g de azúcar por botella. IEMBOLSADO: Botella especial modelada a imagen de una botella del siglo XVIII encontrada en una excavación de la tiza de la bodega de la empresa en 2010. Formato de 750 ml y Mítico gorra Diamant (Tapa antidefectos).CCARACTERÍSTICAS ORGANOLEPTIC: Color amarillo pajizo. La lenta y abundante efervescencia alimenta un cordón constante y cremoso. En nariz predominan las frutas de hueso y luego se abre a aromas de almendras y avellanas tostadas con un toque de orejones y cacao. La boca flexible y redonda deja una sensación del dulzor y sedosidad del melocotón de viña. La frambuesa domina un final fresco y largo como una caricia.RECOMENDADO: Como aperitivo con un sabroso milhojas Comté o un filete de bacalao con mantequilla y azafrán .

MESNIL-SUR-OGER (Francia)
La Maison Philippe Gonet, fundada en 1910, está situada en Mesnil-sur-Oger, en el corazón de la Côte des Blancs, una zona
Zona montañosa clásica y muy prestigiosa al sur del Marne, donde se cultiva principalmente el Chardonnay. Allá
La familia Gonet tiene una historia de seis generaciones de viticultores y es una empresa estrictamente familiar. hoy soy
Chantal y Pierre Gonet dirigen la empresa que posee 20 hectáreas, divididas en 35 parcelas ubicadas en 8
diferentes pueblos. Pierre se ocupa del viñedo, de la bodega y de toda la producción y Chantal de la comercialización. EL
Los Blanc de Blancs son su mejor expresión. Los champagnes ‘sans année’ tienen una crianza mínima de 3 años, i
mínimo 5 añadas; Belemnita al menos 10 años