San Lorenzo La Gattara 2016
21,90 €
| Vendimia | 2016 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Montepulciano, Sangiovese |
Sin existencias
Productor: Fattoria San Lorenzo
La dama gato
️ Montecarotto, Marca
Granja San Lorenzo
Montepulciano 70%, Sangiovese 30%
2016
️ 15%
La uva fermenta espontáneamente en hormigón con levaduras autóctonas y con una maceración de casi cuatro semanas, luego se desarrolla en toneles durante unos dos años.
Flores rojas y frutos rojos maduros, minerales y con delicados toques especiados y vegetales.
Potente y cálido, fino y suave, denso y amable, tanino largo
Temperatura de servicio 18°-20°
Cordero
Las papilas gustativas explotan
Montecarotto, Ancona
En la zona de Verdicchio dei Castelli di Jesi es famosa la familia Cragnoletti. Al frente de la empresa está Natalino Crognoletti, que reemplaza a su padre Gino, un experto en todos los aspectos, agrónomo y enólogo.
Natalino tiene una fuerte personalidad y es tradicionalista, le encanta describir su territorio con sus vinos.
La empresa fue fundada en 1995, pero en realidad los Crognoletti son enólogos desde hace generaciones, su abuelo Enrico era tonelero.
Los vinos de San Lorenzo no pueden ser homologados, son anticuados, rústicos y genuinos, tradicionales y limpios, absolutamente orgánicos y con un enfoque natural hecho de intervenciones reducidas al mínimo, fermentaciones espontáneas, levaduras autóctonas y mínimas adiciones de anhídrido sulfuroso. tal como nos gusta a nosotros en Apewineboxes.
