Sylvie Augereau Rejouissances 2014
El precio original era: 33,00 €.29,90 €El precio actual es: 29,90 €.
| Vendimia | 2014 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Grolleau, Pineau d'Aunis |
Sin existencias
Productor: Sylvie Augereau
Regocijos
️ Anjou, Loira
Sylvie Augereau
Pineau d’Aunis y Grolleau
2014
️ 12%
Las uvas se despalillan manualmente, conservando el grano intacto, posteriormente se refinan durante un año en barricas usadas.
Cereza, luego otras bayas pequeñas, rosa y lavanda, pimienta negra y vainilla.
Trago fresco y ágil, definitivamente digno de una comida. El cuerpo es mediano pero la elegancia es mucha. Persistente en el final y suave.
Temperatura de servicio 16°
Con la tabla Salumi da lo mejor de sí, pero es muy versátil
Un vino que sin duda es apto para cualquier comida.
Sylvie Augereau no es sólo una entusiasta del vino, es una de las escritoras más importantes sobre el tema y es la organizadora de «La Dive bouteille», una histórica feria de vinos naturales que se celebra anualmente en el Loira.
En 2014 hizo realidad su sueño: comprar viñedos. Lo hizo adquiriendo aproximadamente dos hectáreas en Anjou pertenecientes a su abuelo, quien le dejó todo en herencia, criado en Chenin Blanc de viñas de 50 años y Cabernet Franc de viñas de 80 años.
Su idea del vino es absolutamente natural, desde el enfoque biodinámico en el viñedo hasta la elaboración del vino. Bajos rendimientos, vendimia manual y selección minuciosa del racimo, para luego utilizar levaduras autóctonas en bodega.
Mil botellas producidas
