Terroir al Limit Priorat Cartoixà 2016

Productor: Terroir al Limit

Priorato Cartoixá

️ Torroja de Priorat, Cataluña, España

Terroir al límite

Garnacha 100%

2016

️  13,5%

Vino tinto

Maceración durante 20 días en contacto con los hollejos y crianza en madera.

Rosa y Morado, Frutos Rojos, Sotobosque, Hierbas Aromáticas, Matorral Mediterráneo, Mineral

Fresco y esbelto, compulsivamente bebible, con cuerpo y redondo, con taninos suaves y una hermosa longitud.

Temperatura de servicio 18°

Cocinillo

Un vino muy delicado

Torroja de Priorat, Cataluña

Los escenarios que ofrece este vistazo a España te dejan sin aliento.

Viñedos robados de la montaña, cepas jóvenes que luchan con el granito, pueblos construidos en piedra. Una zona magnífica con vinos que nunca antes me habían impresionado.

Luego el encuentro con Dominik y el descubrimiento de una realidad inimaginable: vinos frescos, tensos y minerales como nos gustan. Una idea de cru, de elaboración de vino y de un estilo que recuerdan mucho a la Borgoña.

Vale la pena intentarlo.