Vini Viti Vinci MGM Irancy La Croix Buteix 2019

Productor: Vini Viti Vinci

Irancy La Croix Buteix Magnum

️ Avallon, Borgoña, Francia

Vinos Viñedos Vinci

pinot negro

2019

️  13%

Vino tinto

Fermentación semicarbónica en fibra de vidrio, maduración en barricas de roble de 225 litros, se embotella sin clarificar ni filtrar con una mínima adición de sulfitos.

Floral con frutos rojos maduros, toques de cuero y tabaco, notas minerales y ligeramente especiadas.

Excelente estructura, fresco y mineral con taninos interesantes y un final realmente delicioso.

Temperatura de servicio 18°-20°

Rebanado

Energético

Avallon (Francia) Vini Viti Vinci es una microtienda creada por Nicolas Vauthier, uno de los fundadores de la promoción de vinos naturales en Francia. Vauthier fundó aux Crieurs de Vin (maravilloso bar de vinos en el centro de Troyes) y permaneció al frente durante unos 10 años hasta que decidió dejar la dirección para dedicarse a la producción de vino. Las uvas son de origen exclusivamente ecológico o biodinámico y la elaboración del vino se realiza con la menor intervención posible.