Weingut Fuchs und Hase Pet Nat Vol. 1 2021
28,90 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Procedencia | Austria |
| Vendimia | 2021 |
| Tipo | Pet Nat y Método Ancestral |
| Variedad de Uva | Gruner Veltliner, Muller Thurgau, Sauvignon Blanc |
Fabricante: WEINGUT FUCHS UND HASE
Mascota Nacional Vol. 1
️ Kamptal, Austria
Fuchs y Hase
Müller-Thurgau, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc
2021
️ 11%
Las uvas se cosechan en el mismo período y fermentan juntas como un racimo entero en contenedores de acero con una ligera maceración de los hollejos, luego se embotella con todavía algunos azúcares residuales y luego completa la fermentación en botella. . Finalmente reposa durante 6 meses sobre las levaduras antes del degüelle. Se rellena con el mismo vino y no se dosifica.
La elegante nariz de flores blancas y fruta fresca, luego anís y toques minerales.
Ligero y suave, elegante y persistente
Temperatura de servicio 8°-10°
Quesos enteros y patatas asadas
¡¡No compréis, es adictivo!!
KAMPTAL (Austria)
De una fuerte amistad entre Martin y Anna Arndorfer y Stefanie y Alwin Jurtschitsch nació Weingut Fuchs und Hase, a partir del cual se elaboran productos sólo refermentados en botella.
Todos los vinos proceden de maceraciones con los hollejos más o menos prolongadas encaminadas a extraer los aromas característicos de las distintas uvas.
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