Julien Courtois 100% 2019
62,90 €
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Produttore | Julien Courtois |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Gamay |
Esaurito
Produttore: Julien Courtois
100%
️ Soing en Sologne, Loira
Julien Courtois
Gamay 100%
2019
️ 12,7%
Ottenuto da viti di circa 50 anni poggiati su un terreno superficialmente siliceo, con Argilla e Silex in profondità. Le uve sono raccolte a mano tra fine Settembre ed inizio Ottobre, fermentano spontaneamente in vecchie botti di rovere dove poi maturano per 15 mesi. Nessuna filtrazione né chiarifica.
Speziato e molto minerale, balsamico con ritorni di menta e sottobosco, floreale con note di frutta rossa matura
Profondo e strutturato, fresco e minerale, il tannino è gentile ed il finale piacevolissimo
Temperatura di servizio 16°-18°
Pesto alla siciliana
Un Gamay diverso
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SOINGS – EN-SOLOGNE, Loira (Francia)
Julien Courtois in seguito agli insegnamenti del padre, Claude, nel 1998 ha iniziato a gestire autonomamente il vigneto Le Clos de la Bruyere. Julien si occupa di 4,5 ha a Soings en Sologne. I suoi vini sono naturali e sono caratterizzati da un gusto unico e singolare.
