Ampeleia Alicante 2021

Produttore: Ampeleia

Alicante

️ Roccatederighi, Italia

Ampeleia

Alicante Nero

2021

️  12,5%

Vino Rosso

Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in vasche di acciaio dove affina 6 mesi

Fiori secchi tra cui il Geranio, sentori di frutta rossa, piena Macchia Mediterranea ed arbe aromatiche come Timo e Rosmarino

Fresco e pieno, armonico e sapido, tannino gentile e tanta persistenza

Temperatura di servizio 18°-20°

Frittate

Espressivo

Roccatederighi, Toscana

Ampeleia è una azienda agricola con ben 33 ettari di vigna e 54 di bosco, ultra sostenibile.

Si trova in Maremma a Meleta una frazione di Roccatederighi ed è un inno alla biodiversità, al suo interno ci sono anche uliveti e pascoli, frutteti e molti animali.

E’ una azienda totalmente biodinamica, oltre a grandi vini qui si producono anche farro, farina e verdure, soprattutto Mele e Pere, un universo parallelo, insomma