Andrea Pilar Musaguzzo 2020
11,70 €
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Andrea Pilar |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Pet Nat e Metodo Ancestrale |
| Vitigno | Sangiovese |
Esaurito
Produttore: Andrea Pilar
Musaguzzo
️ Molino Vitelli, Umbria, Italia
Andrea Pilar
Sangiovese
2020
️ 12%
Pressatura diretta di uva a bacca rossa, rifermentazione e presa di schiuma in bottiglia con mosto congelato
Floreale e fruttato, minerale con sentori di panetteria
Fresco e fragrante, pulito e teso, sapido
Temperatura di servizio 8°-10°
Salumi della tradizione umbra
A briglia sciolta come quei puledri che non accettano il corral
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Molino Vitelli, Umbria
Il progetto Andrea Pilar nasce in una zona incontaminata dell’Umbria, non molto distante da Umbertide, il paesaggio è decisamente collinare, il clima mite in Primavera e freddo in Inverno, il suo è argilloso calcareo, alluvionale e ricco di scheletro.
Condizioni perfette affinchè l’uva maturi senza stress, esaltando aromi ed acidità anche nelle annate più complesse.
Andrea e Pilar Gritti sono fratello e sorella e dopo anni di formazione all’estero hanno deciso di tornare in Italia e prendere le redini dell’azienda famigliare, inizialmente pensata per una produzione convenzionale, ma che ora ha voltato nettamente pagina, alla ricerca di un approccio naturale e rispettoso nei confronti dell’ambiente e del cliente finale.
