Arbois Straight no Chaser 2023 Hughes Beguet

Arbois Straight no Chaser  è un vino bianco prodotto da Hughes Beguet a Mesnay, nello Jura, ed ottenuto da uve Chardonnay e Savagnin a 300 metri sopra il livello del mare e provenienti da due vigne diverse. La prima a Mesnay sur Lias, ricca di argilla e marne blu e grigie, e la seconda ad Arbois, completamente su calcare. La vendemmia è manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, con macerazione di circa una settimana, poi in botte esausta per 6 mesi ad affinare prima dell’imbottigliamento, che avviene senza filtrazioni, chiarifiche o aggiunte di anidride solforosa. Arbois Straight no Chaser 2023 è un vino dritto e teso in bocca, fresco e persistente, con sentori olfattivi che virano dall’agrume alla mela, dallo zenzero alla spezia dolce. Da abbinare con i formaggi tipici locali!

Produttore: Hughes Beguet

Arbois Straight no Chaser 2023

️ Mesnay, Jura, Francia

Hughes Beguet

Chardonnay 60%, Savagnin 40%

2023

️  12,5%

  Vino Bianco

Le uve provengono da due vigne a 300 metri ed esposizione Sud Ovest, Mesnay sur Lias, ricco di calcare, argilla, marne blu e grigie, mentre la seconda è ad Arbois ed è completamente su calcare. Fermentazione spontanea con lieviti autoctoni e macerazione di circa una settimana delle uve, l’affinamento avviene in botti esauste per circa 6 mesi. Non è chiarificato nè filtrato, non viene aggiunta solforosa pre-imbottigliamento.

Il naso è dominato da note di agrumi e di mela, poi arrivano anche lo zenzero e le note speziate dolci

Teso e dritto, fresco e snello, sapido e lungo

Temperatura di servizio 10°-12°

formaggi tipici come Comtè o Morbier

Un vino di cui ci siamo innamorati al primo sorso

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Hughes Beguet, Mesnay

Patrice Beguet è un giovanissimo produttore che ha fondato la Domaine Huges-Beguet nel 2010.

L’azienda è costituita da 4 ettari allevati ad Arbois e Arbois Pupillin in cui il Savagnin è il piu coltivato tra i bianchi ed il Ploussard lo è tra I rossi.

I suoi sono vini incredibilmente maturi, di carattere e tipici e prendono il nome dalla sua passione per il Jazz