Barbaresco Sorì Tildin 1998 Gaja

Il Barbaresco “Sorì Tildin” di Gaja è un vino rosso piemontese di grande eleganza e precisione, sia nei sentori primari che in quelli secondari e terziari. Realizzato con Nebbiolo in purezza, rappresenta un’eccellenza dell’enologia italiana, riconosciuto a livello mondiale. Dopo un duplice affinamento – 12 mesi in barrique e 12 mesi in botte grande – il vino presenta un colore rosso rubino, aromi balsamici e fruttati, e un sorso corposo, fresco e dai tannini ben integrati. Sorì Tildin si distingue per il finale lungo e persistente, confermando Gaja ai vertici del settore vinicolo.

Produttore: Gaja

Barbaresco Sorì Tildin

️ Barbaresco, Piemonte, Italia

Gaja

1998

Nebbiolo

️  14,5%

  Vino Rosso

  Dopo una corposa macerazione le uve vanno prima in barriques per 12 mesi e successivamente vengono spostate in botte grande per altri 12 mesi. Il vino riposa poi in bottiglia almeno un anno prima della messa in commercio

Cioccolato fondente e liquirizia, note balsamiche e terrose, di spezie scure e di frutti rossi molto maturi

Fresco come una rosa, il che lascia presagire grande longevità ed una beva snella ma raffinata, il tannino è una carezza ed il finale lungo ed indimenticabile

Temperatura di servizio 18°-20°

Fagiano alla cacciatora

Un capolavoro

* Solo 2 bottiglie rimaste a stock

** Spedizione il Lunedi

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Barbaresco, Langhe

La cantina **Gaja** è un nome di fama mondiale, simbolo dell’eccellenza vinicola delle Langhe. Fondata nel 1859 a Barbaresco, ha raggiunto il successo grazie ad **Angelo Gaja**, che ha puntato sulla qualità dei vini piemontesi attraverso una gestione meticolosa dei vigneti e un abbassamento delle rese per intensificare aromi e sapori. Gaja ha introdotto innovazioni nella vinificazione, combinando tecniche tradizionali e moderne, come l’uso delle barrique accanto alle botti grandi.

Negli anni ’90, Angelo ha ampliato la sua attività acquisendo proprietà a Bolgheri (Ca’ Marcanda), Montalcino e recentemente sull’Etna (Idda), sempre alla ricerca dei migliori terroir.