Iuli Barbera del Monferrato Superiore Barabba 2019

Produttore: Iuli

Barbera del Monferrato Superiore Barabba

️ Montaldo in Cellina, Piemonte

Iuli

Barbera 100%

2019

️  14,5%

Vino Rosso

Da viti vecchie, macerazione di circa 30 giorni sulle bucce, fermenta in acciaio e matura per 28 mesi in botte grande. Imbottigliato senza chiarifiche nè filtrazioni.

Spremuta di frutti rossi al naso, viola e lavanda, poi pepe nero, cannella e note di cioccolato fondente.

Sorso fresco, elegante, ricco e minerale. Lungo e Persistente.

Temperatura di servizio 18°-20°

Perfetto col Tartufo, provalo anche con la Lasaga al forno

Profondo e Complesso, una goduria per le papille gustative

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Montaldo di Cellina (AL)

“Sono nato qui e da sempre vivo qui. Mi piace lavorare i vini nella tradizione piemontese (in cemento e legno). Partendo
della terra bianca e della mineralità dal suolo, cerco di fare vini lievi. Mi piacciono i vini che si bevono con facilità, non banali,
possibilmente eleganti, freschi, dinamici e croccanti.”

Parole e musica di Fabrizio Iuli, uno dei produttori piemontesi più ispirati; la direzione
aziendale è rivolta alla valorizzazione delle varietà autoctone piemontesi, come Slarina e Baratuciat.

Approccio naturale ed artigianale