Bellafonte Arneto 2018

Torre del Colle (Umbria)

Tenuta Bellafonte si trova nei pressi di Bevagna, nel cuore incontaminato dell’Umbria, vicino al borgo di Torre del Colle . Le vigne si trovano ad un’altezza variabile tra i 260 e i 320 metri s.l.m. e si erigono su terreni rocciosi nei quali l’argilla si alterna a formazioni marnose e arenacee. Incredibile pensare che il 2008 è solamente la prima annata di produzione di questa bellissima realtà umbra.

Produttore: Bellafonte

Arneto

️ Torre del Colle, Umbria

Tenuta Bellafonte

Trebbiano Spoletino

2018

️  13%

  Vino Bianco

Il Trebbiano Spoletino è un’uva autoctona che trova la sua migliore espressione su terreni dove l’argilla si alterna a formazioni marnose e arenacee. Il vino svolge la malolattica in botti di Rovere di Slavonia da 50 ettolitri e matura sulle fecce per almeno 6 mesi. Imbottigliato senza filtrazione, affina in bottiglia per diversi mesi. Struttura, polpa, acidità e sapidità si integrano tra loro alla perfezione.

Spiccano i fiori bianchi e le note agrumate, bella mineralità con ritorni ghiaiosi e di erbe aromatiche

Fresco e polputo, strutturato, carico ed elegante, sapido e lungo sul finale

Temperatura di servizio 12°-14°

Pappardelle al ragù bianco di cinghiale

Un bianco di rara persistenza in grado di sostenere anche abbinamenti audaci