Bressan N°3 2016
Il prezzo originale era: 45,10 €.43,70 €Il prezzo attuale è: 43,70 €.
| Annata | 2016 |
|---|---|
| Produttore | Bressan |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Schioppettino |
Esaurito
Produttore: Bressan
N°3
️ Farra d’Isonzo, Friuli
Bressan
Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Schioppettino
2016
️ 13,5%
Pigiodiraspatura poi fermentazione sulle bucce per circa 30 giorni, con svariate follature, rimontaggi e delestage giornalieri; successivamente si separa il mosto fermentato dalle bucce, che vengono dolcemente spressate per favorirne lo sgrondo totale e null’altro. Il vino poi viene posto in differenti botti da 2000 litri. In questi fusti il vino può iniziare la sua vita, decidendo in modo autonomo e del tutto naturale quando svolgere la fermentazione malolattica. Nei successivi 3/4 anni il vino prosegue il suo affinamento sui lieviti con batonnage periodici.
Sentori vinosi e fruttato, di violetta e sottobosco, leggere tostature e sbuffi di erbe aromatiche
Potente ed elegante, dal tannino fino e corpo pieno, il finale è lungo e persistente
Temperatura di servizio 16°-18°
Tartufo
Un vino da Gran Gala
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Farra d’Isonzo (Gorizia)
Bressan è una di quelle aziende di cui andiamo veramente fieri, radicali, puristi, senza compromessi..grandiosi!
La Famiglia Bressan porta avanti una tradizione sapientemente tramandata di masto vinaio in mastro vinaio e rifiuta categoricamente qualsiasi tipo di modernità o tecnologia, perchè appiattisce il vino.
L’azienda è frazionata su più territori e conta nel complesso ben 20 ettari vitati.
Questi i Capisaldi di questa pazzesca Cantina:
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