Campedello Sur Lie 2022 Croci

Produttore: Croci

Campedello Sur Lie

️ Castel Arquato, Emilia Romagna

Croci

Malvasia aromatica di Candia 60%, Trebbiano 20%, Ortrugo 15%, Sauvignon 3%, Marsanne 2%

2022

️  12,5%

Pet Nat

Il vino fermenta in vasche di cemento. In vendemmia la mancanza di azoto rallenta la fermentazione quando ci sono ancora zuccheri da fermentare. La presa di spuma avviene terminando la fermentazione in bottiglia la primavera successiva

Crosta di pane mista a sentori fruttati

Fresco e Vivace, Pulito alla bocca

Temperatura di servizio 8°-10°

Perfetto con un tagliere di salumi e formaggi

Beverino a livelli incredibili

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Castel Arquato(PC)

L’Azienda nasce nel 1935, ed ora è condotta Ermanno Croci ed il figlio Massimiliano.

Massimiliano ha voluto fortemente indirizzare la produzione verso un  prodotto di altà qualità, naturale e .che rappresentasse la tradizione dei vini piacentini.

L’obiettivo di Croci è di produrre vini che siano genuini ed identificabili, che valorizzino il territorio e che per questo lo rispettino. La Cantina è ormai un punto di riferimento in quanto a sperimentazione e ricerca, volte alla scoperta di nuovi metodi di vinificazione e di affinamento delle uve locali.