Cantina del Barone Particella 928 Campania Fiano 2019
Il prezzo originale era: 25,50 €.23,60 €Il prezzo attuale è: 23,60 €.
| Annata | 2019 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Fiano |
Esaurito
Produttore: Cantina del Barone
Particella 928 Campania Fiano
️ Cesinali, Avellino, Campania
Cantina del Barone
Fiano
2019
️ 13%
La Particella 928 è il Cru aziendale, reimpiantata nel 2001 e con una densità di 2800 ceppi per ettaro. Dal 2009 le uve vengono vinificate per la prima volta da sole per creare questa incredibile bottiglia. Fermenta spontaneamente ed affina sulle fecce per 7 mesi, poi 4 mesi di bottiglia
Fiori bianchi e frutta fresca, grande mineralità, note fumè e torbate
Strepitosa beva, fresca da strutturata, elegante e sapida, persistente e lunga
Temperatura di servizio 10°-12°
Frittura di Calamari e Gamberi
Grande bianco da pesce
Cesinali, Avellino
La famiglia Sarno lavora questa terra da oltre un secolo, dapprima alle dipendenze del Barone, che però risiedeva a Napoli, poi dagli anni ’90 come proprietaria.
L’azienda è incastonata all’interno di un terroir magnifico: esposizione perfetta, influenze dei Monti circostanti, il Terminio ed Partenio ed un suolo vulcanico ricchissimo di minerali.
Ora la cantina la conduce Luigi Sarno, che nel 2018 vince il prestigioso premio Giulio Gambelli.
Viene considerato un Fianologo, produce infatti, in maniera assolutamente artigianale, solo questa varietà con due etichette sul mercato.
