Cave Verdier Logel Cuvèe des Gourmets 2022
21,50 €
| Annata | 2022 |
|---|---|
| Produttore | Verdier Logel |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Gamay |
Esaurito
Produttore: Cave Verdier Logel
Cuvèe des Gourmets Cotes du Forez
️ Marcilly-le-Châtel, Rhone, Francia
Cave Verdier Logel
Gamay
2022
️ 12,5%
Le uve provengono da vigne di 50 anni circa, vendemmia manuale con macerazione semicarbonica di 10 giorni ed utilizzo di lieviti indigeni, affinamento di 5 mesi in acciaio
Sentori di frutti rossi e di petali di rosa con accenni vinosi e prepotenti ritorni minerali
Fresco e di buona struttura, agile e morbido, salato e persistente
Temperatura di servizio 16°-18°
Formaggio di capra
Molto elegante
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Marcilly-le-Châtel, Francia
La Tenuta Cave Verdier Logel si estende su circa 18 ettari, la maggior parte dei quali coltivati a Gamay e rientranti nella denominazione Côtes du Forez. Questa è caratterizzata da un suolo ricco di granito e basalto su vecchi tumuli vulcanici.
Gli ettari residuali sono dedicati a diversi vitigni a bacca bianca come Pinot Gris e Viognier, rientranti nella IGP Vins de Pays d’Urfé, ed altre uve a bacca bianca, come Riesling, Gewurztraminer, e rossa come Syrah e Malbec.
È una storia di famiglia che inizia quando Odile e Jacky Logel decidono di rilevare le vigne di famiglia per sviluppare la produzione di Côtes du Forez e vinificare le proprie uve in regime biologico. Questo loro know-how è stato trasmesso al nipote Maxime e alla figlia Julie.
La Cantina ha iniziato la sua attività nel 1992 con l’insediamento di Jacky Logel che ha rilevato la tenuta del suocero e che inizialmente contava su 8 ettari di vigne solo a Gamay. La conversione in biologico arriva nel 1997. E’ un approccio innovativo all’epoca, ed ha permesso loro di entrare con forza in un mercato in via di sviluppo e dalle grandi potenzialità.
Nello stesse anno, Odile decide di aiutare il marito e l’azienda prende il nome odierno, EARL CAVE VERDIER LOGEL.
Il progetto di rivitalizzazione del vigneto Côtes du Forez è passato dalla sensibilizzazione della famiglia nei confronti degli altri produttori locali, affinchè innalzassero la qualità della loro produzione; questo ha portato nel 2000 alla creazione della denominazione permettendo al territorio di essere conosciuto in tutto il mondo
