Cirelli Cerasuolo d’Abruzzo Anfora 2022

Cerasuolo d’Abruzzo Anfora è un vino rosato prodotto da Azienda Agricola Cirelli ad Atri, in Abruzzo, ed ottenuto da uve Montepulciano, vendemmiate manualmente e vinificate interamente in anfora. Dopo la pigiodiraspatura infatti il vino fermenta spontaneamente in anfora per circa un mese, poi viene travasato in un’altra anfora di terracotta dove svolge la malolattica ed affina per altri 10/12 mesi. Cerasuolo d’Abruzzo Anfora ha un naso delicatissimo che declina una moltitudine di frutti rossi maturi eppoi tanti ricordi floreali e di menta, in bocca è morbido ed elegante, fresco e persistente Lo consigliamo in abbinamento con delle zuppe di pesce o perchè no, anche con la pizza

Produttore: Cirelli

Cerasuolo d’Abruzzo Anfora

️ Atri, Teramo, Abruzzo

Cirelli

  Montepulciano

2022

️  12%

Vino Rosato

Pigiodiraspatura col mosto che viene trasferito in anfora per circa un mese, al termine della fermentazione viene nuovamente ubicato in anfora dove svolge anche la malolattica, poi bottiglia

Il naso è dominato da una moltitudine di frutti rossi come lampone, fragola e ciliegia, poi anche melograno e arancia rossa, seguono leggere note floreali e ritorni minerali e mentolati

Fresco e pieno, morbido ed elegante, tannino gentile e finale lungo

Temperatura di servizio 12°-14°

Zuppe rosse di pesce

Bellissima novità nel panorama dei rosati abruzzesi

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Atri, Teramo

L’azienda agricola Cirelli è condotta da due ragazzi tanto giovani quanto visionari, si estende su 22 ettari nel cuore dell’Abruzzo.

Non solo vigne ma anche olivi, frutteti e orto, tutto nel rispetto della natura e dei suoi cicli.

Qui si produce vino naturale da uva autoctona, Montepulciano e Trebbiano, sempre nel segno dell’ecosostenibilità