Cirelli Frizzante Rosato N.M.

Frizzante rosato è un vino frizzante rosato di Azienda Agricola Cirelli a Atri, in Abruzzo, ottenuto da uve Montepulciano vendemmiate manualmente. Dapprima fermentano in acciaio, poi il mosto viene congelato. A temperature primaverili viene aggiunto al vino base in maniera da indurre una seconda fermentazione, stavolta in autoclave, ed infine tre mesi in bottiglia. Frizzante Rosato ci inebria con note floreali appena accennate e ricordi di piccoli fiori di bosco, di erba appena tagliata, in bocca è fresco ed agile, sapido e teso, da provare coi salumi

Produttore: Cirelli

Frizzante Rosato

️ Atri, Teramo, Abruzzo

Cirelli

  Montepulciano

N.M.

️  12%

Rifermentato

Le uve vengono raccolte prima della piena maturazione fenolica, vengono pressate a grappolo intero. La prima fermentazione avviene in acciaio, ed una piccola parte del mosto viene messa da parte congelata. Successivamente viene aggiunta alla massa che aveva effettuato la prima fermentazione in modo da ottenere una seconda rifermentazione, stavolta in autoclave. Dopo 3 mesi si imbottiglia.

Fiori rossi e note fragranti, piccoli frutti di bosco e tanta mineralità

Il sorso è fresco e leggero, teso ed agile

Temperatura di servizio 8°-10°

Salumi

Sostituisce Wines of Anarchy

Vedi tutti i prodotti di Cirelli

Atri, Teramo

L’azienda agricola Cirelli è condotta da due ragazzi tanto giovani quanto visionari, si estende su 22 ettari nel cuore dell’Abruzzo.

Non solo vigne ma anche olivi, frutteti e orto, tutto nel rispetto della natura e dei suoi cicli.

Qui si produce vino naturale da uva autoctona, Montepulciano e Trebbiano, sempre nel segno dell’ecosostenibilità