CorvaGialla #Mixed

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Wine Box da 3 bottiglie di vino misto:

Poggio Pastene 2015, Sangiovese

Ottenuto solo nelle annate migliori con uva provenienti dalla nostra parcella meno vigorosa. Macerazione e fermentazione in tini di vetroresina e affinamento in barrique di rovere per 16 mesi e 2 anni in bottiglia. Corpo pieno, note di marmellata di frutti rossi si integrano con cuoio e tabacco.

Bianco 2020, Procanico, Grechetto, Malvasia

Assemblaggio di vari vitigni autoctoni da vigne vecchie e nuove. Macerazione sulle bucce per la durata della fermentazione intorno ai 14 giorni. Posteriore pressatura delle vinacce e conservazione del vino in tini di vetroresina fino all’imbottigliamento a marzo.Fresco e con una buona acidità, aromi citrici e di fiori bianchi con una spiccata sapidità tipica del suolo vulcanico.

Bianco Àmbar 2018, Grechetto, Vermentino

Le uve vengono macerate e fermentate separatamente in giare di gres porcellanato. Dopo la pressatura i vini vengono affinati in barrique di rovere per 12 mesi e poi assemblati in tini di vetroresina. Vino maturo sorprendentemente facile da bere. Leggere note di tabacco e spezie si integrano agliaromi fruttati.

Rosé 2020, Sangiovese Merlot e Sangiovese

Macerano per 48 ore sulle bucce. I mosti fermentano in tini di vetroresina, dove vengono anche conservati fino all’imbottigliamento a fine marzo. Colore rosa pallido con un delicato bouquet floreale al naso e in bocca. Fresco con buona acidità.

Rosso 2017, Sangiovese

Ottima maturazione polifenolicae concentrazione zuccherina. Fermentato e macerato in tini di accaio e di vetroresina. Dopo la pressatura affina 12 mesi in botte da 1000 litri di castagno e minimo altri 12 mesi in bottiglia. Frutti rossi e sottobosco. Aromi terziari e spezie e tabacco.Corpo medio a pieno.

Rossetto 2020, Sangiovese

Uve proveniente dalla parcella più vigorosa del nostro vigneto. Diamo la priorità ai livelli di acidità per ottenere un Sangiovese fresco e di facile beva. Dopo la fermentazione il vino riposa in tini di vetroresina e viene imbottigliato a marzo.Il frutto è protagonista sia al naso che in bocca, principalmente ciliegia e fragola. Beva facile e divertente.

*per ordini di Wine Box di singola etichetta o personalizzate contattare customerservice@apewineboxes.com

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Lubriano, Viterbo (Italia)

Corvagialla è stata fondata nel 2007 in una zona denominata Calanchi dell’Alta Tuscia, e può contare su 4 ettari.

Le prime viti sono state impiantate nel 2010 e si fondono con la vita gia presente in azienda, 300 alberi di Olivi, vari alberi da frutto e tanti aninali.

La proprietaria, Beatrice Arweiler, si è fatta inspirare dall’azienda vinicola dei propri nonni, tra Reno e Mosella. Il resto lo ha fatto il rispetto e l’amore per la natura.

Dal 2018 Corva Gialla è certificata biologica. Il sistema di allevamento è a Guyot e vede protagonisti Sangiovese, Ciliegiolo, Grechetto umbro, Trebbiano e Vermentino.