Croci #Mista 3 Bottiglie

Produttore: Croci

Wine Box da 3 Bottiglie di vino naturale ed artigianale

Alfiere Metodo Classico N.M., Ortrugo 100%

Il vino fermenta ed affina in vasche di cemento. Viene imbottigliato con l’aggiunta di mosto fresco senza lieviti selezionati. Affina sui lieviti per nove mesi. Note fragranti di crosta di pane e di fiori bianch. Secco, tagliente, sapido e leggermente aromatico.

Valtolla 2020, Malvasia

Rimane a contatto con le bucce per 30 giorni in vasche di cemento poi viene imbottigliato, senza alcuna filtrazione. Spiccata aromaticità, Fiori Bianchi, Frutta matura ed anche candita, con ritorni a sentori di albicocca. Cedro ed ulteriori note vegetali. Bocca piena e grassa resa molto agile da una bella acidità. Finale lungo e leggermente ossidato

San Bartolomeo 2013, Bonarda 60% Barbera 40%

Macera in cemento a contatto con le bucce per 14 giorni poi affina 8 mesi in cemento e 18 mesi in legno. All’olfatto richiami di Fiori scuri e frutti bosco, di sottobosco e sbuffi di tabacco e chiodi di garofano. Perfetto connubio ed quilibrio tra Acidità e Tannino, che fanno da contraltare alla Morbidezza della struttura.

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Castel Arquato(PC)

L’Azienda nasce nel 1935, ed ora è condotta Ermanno Croci ed il figlio Massimiliano.

Massimiliano ha voluto fortemente indirizzare la produzione verso un  prodotto di altà qualità, naturale e .che rappresentasse la tradizione dei vini piacentini.

L’obiettivo di Croci è di produrre vini che siano genuini ed identificabili, che valorizzino il territorio e che per questo lo rispettino. La Cantina è ormai un punto di riferimento in quanto a sperimentazione e ricerca, volte alla scoperta di nuovi metodi di vinificazione e di affinamento delle uve locali.