Domaine de Majas Cote Catalanes Blanc 2021
20,40 €
| Annata | 2021 |
|---|---|
| Produttore | Domaine de Majas |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Carignan Blanc, Macabeu, Rolle |
Esaurito
Produttore: Domaine de Majas
Cotes Catalanes Blanc
️ Caudiès de Fenouillèdes, Roussillon
Domaine de Majas
Rolle 45%, Macabeu 45%, Carignan Blanc 10%
2021
️ 12,5%
Vinificato in acciaio, affina in vasche di cemento per 6 mesi
Floreale e fruttato, note di pesca bianca ed agrumi
Il sorso è fresco, molto minerale ed elegante
Temperatura di servizio 14°
Maialino
Eccellente rapporto qualità prezzo
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Caudiès de Fenouillèdes, Roussillon
Alain Carrère fonda l’azienda nel 1992 con sua moglie Agnes. La cantina si erige su 30 ettari prettamente su suole scistoso, con impiantii ad alberello. Inizialmente la produzione è pensata per la grande distribuzione, ma l’incontro con Tom Lubbe di Matassa cambia decisamente gli orizzonti.
La Rinscita dell’azienda passa per la conversione in Biologico voluta fortemente da Tom, e dall’utilizzo di soli lieviti autoctoni per la vinificazione. La Rinascita di Domaine de Majas è rappresentata da vini nitidi, saettanti e golosissimi.
