Fatalone Bianco Spinomarino 2022

Bianco Spinomarino è un vino bianco prodotto da Fatalone a Gioia del Colle, in Puglia. Le uve Greco macerano sulle bucce per circa 12 ore, pressate affinano 6 mesi in acciaio, ed infine altri 3 mesi in bottiglia. Frutta tropicale a iosa al naso, insieme a sentori di miele e ritorni iodati, in bocca è fresco, sapido e dinamico. Delizioso, da provare con una bella frittura

Produttore: Fatalone

Bianco Spinomarino

️ Gioia del Colle, Puglia

Fatalone

2022

Greco

️ 12,5%

  Vino Bianco

  Le uve, resa 40/50 quintali per ettaro, vengono vinificate naturalmente senza diraspatura, macerano 12 ore sulle bucce e successivamente affinano in acciaio per 6 mesi, poi 3 mesi di bottiglia

Fiori bianchi e frutta tropicale come Mango ed Ananas, ma anche Mela Verde, poi il Miele, minerale con ritorni iodati

Ricco e dinamico al palato, fresco e sapido, con un piacevole finale minerale

Temperatura di servizio 12°-14°

Frittura di calamari e gamberi

Delizioso e facile

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Gioia del Colle, Bari, Puglia

La storia della Cantina Fatalone è romantica, in tutti i sensi.

Non solo amore per il vino ma anche per le donne, e proprio per quest’ultima passione, Nicola Petrera, il futuro fondatore dell’azienda, prese il soprannome di Fatalone, alla fine del Diciottesimo secolo.

Ora, dopo 5 generazioni di vignaioli, alla guida della Cantina troviamo Pasquale, suo pronipote, che propone un’idea di vino naturale e nel rispetto del territorio, caratterizzato da fossili marini e brezze provenienti dall’Adriatico e dallo Jonio.

Agricoltura biologica certificata, senza irrigazione, inerbimento spontaneo con sovescio, fermentazione spontanea con macerazione in acciaio

I vini beneficiano di forti escursioni termiche e riescono ad essere corposi ma di grandissima freschezza.