Fox Run Vineyards 3 Bottiglie

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Wine Box da 3 Bottiglie di Vino Artigianale

Hanging Delta Riesling 2017

I frutti sono stati raccolti a mano e pressati a grappolo intero. La fermentazione è stata avviata con il metodo classico del pied de cuve, cioè con l’aggiunta al mosto di una piccola quantità di vino in fermentazione proveniente da un’altra vasca al posto dell’inoculo di lievito coltivato. La fermentazione è durata cinque settimane, ed è stata arrestata dal raffreddamento quando il vino conteneva un notevole residuo zuccherino. L’utilizzo del metodo di fermentazione pied de cuve crea un vino più complesso con sottili aromi di frutta. In bocca, la dolcezza untuosa è bilanciata dall’acidità vivace. I vini prodotti in questo stile possono essere invecchiati per 20 anni.

Traminette 2019

Il Traminette è un incrocio tra il Gewurztraminer e della Chambourcin (Joannes-Seyve 23.416), quest’ultimo ibrido franco americano creato da Joannes Seyve.

Quest’uva relativamente nuova mostra aromi di macedonia di frutta fresca, insieme a note di frutta tropicale esotica. Si consiglia di servire questo vino leggermente fresco come aperitivo.

Chardonnay Can 375 ml

Questo Chardonnay non cotto mostra i sottili aromi di melone, limone e nettarina bianca caratteristici di Fox Run Vineyards. In bocca questo vino rivela il suo clima fresco d’origine: al palato è cremoso, ma non plumbeo, per l’acidità brillante e l’alcol moderato. È fresco e ricco di sapore, senza aromi di quercia che distraggono. Ora in una lattina! Viaggia facile per tutte le tue escursioni preferite. Andare in barca, andare in bicicletta, fare escursioni, sedersi a bordo piscina/in spiaggia, fare picnic e basta! Particolarmente indicato per coloro che non vogliono aprire un’intera bottiglia di vino.

Seneca Lake (Finger Lake, NY)
Fox Run Vineyards è un’azienda vinicola, nata nel 1989, a conduzione familiare e con l’obiettivo di produrre vino sostenibile, genuino e alla portata di tutti. Un aspetto significativo per l’azienda è la produzione vinicola nel rispetto dell’ecosistema del lago anche attraverso la sua sostenibilità, grazie ai pannelli solari di cui dispongono. Qui si produce Riesling, Traminette, Chardonnay (anche in lattina), Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Lemberger (praticamente il gemello del Blaufränkisch)