Franco Terpin Sauvignon 2010
30,00 €
| Annata | 2010 |
|---|---|
| Produttore | Franco Terpin |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Vino Bianco, Vino Macerato |
| Vitigno | Sauvignon Blanc |
Esaurito
Produttore: Franco Terpin
Sauvignon
️ San Floriano del Collio, Friuli, Italia
Franco Terpin
Sauvignon Blanc
2010
️ 14%
La fermentazione e macerazione prima in acciaio poi per 2 settimane in rovere di slavonia, seguono un anno sempre in rovere, un anno in acciaio ed un anno in bottiglia
Fiori bianchi essiccati, agrumi canditi, miele e note salmastre, menta ed asparago
Caldo ed avvolgente, morbido ed elegante, sapido e lungo
Temperatura di servizio 12°-14°
Carni bianche
Un Sauvignon di rara potenza ed eleganza
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San Floriano del Collio
Franco Terpin è figlio d’arte ed ha sempre lavorato nella tenuta di famiglia a San Floriano del Collio, nel confine più orientale del Friuli.
Ad inizio degli anni ’70 si occupa in prima persona della produzione di uva, subentrando al padre, dapprima continuando a conferirla e circa 20 anni dopo prendendo la svolta della sua vita, quella di etichettare il proprio vino.
L’azienda consta di 10 ettari, comprensivi anche del Cru Stamas, che poggiano su un suolo ricco di ponka, un misto di arenarie e marne, perfetto per la coltivazione di uve come Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Friulano, Sauvignon, Merlot e Cabernet Sauvignon.
L’idea di vino di Franco è assolutamente naturale, dal vigneto alla cantina, non si usano infatti sostanze chimiche e la vinificazione avviene mediante lunghe macerazioni, fermentazioni spontanee e lieviti autoctoni, con lunghi affinamenti in legno e senza chiarifica o filtrazioni.
Vengono utilizzate solamente dosi omeopatiche di rame e zolfo per contrastare peronospora ed oidio
Ne escono vini strabilianti, figli orgogliosi di un territorio magnifico, pronti per stupire anche il palato più esigente
