Furlani Altopiano Rosso 2020

Altopiano Rosso è un vino rosso prodotto da Cantina Furlani a Povo Trento, in Trentino. Viene ottenuto da uve Marzemino che provengono da appezzamenti a 720 metri di altitudine, macerano una settimane sulle bucce con fermentazione spontanea da lieviti indigeni, ed affinamento di 6 mesi in acciaio. Imbottigliato senza aggiunta di anidride solforosa, filtrazioni e chiarifiche. Floreale e fruttato al naso, con ricordi pietrosi ed erbacei, in bocca e fine, fresco e sapido. Da provare su paste a base porcini.

Produttore: Furlani

Rosso Venti

️ Povo Trento, Trentino

Cantina Furlani

Marzemino

2021

️  11,5%

Vino Rosso

Vendemmia manuale con fermentazione spontanea da lieviti indigeni e macerazione di una settimana in acciaio, qui affina per ulteriori 6 mesi, imbottigliato senza filtrazioni nè chiarifiche

Sentori fruttati di rosa e viola, poi tanti frutti rossi con note pietrose e di erbe di montagna

Fine e sapido, fresco e leggero, tannini appena accennati e finale lungo

Temperatura di servizio 8°-10°

Aglio, olio, pomodorini pachini e porcini, magari con una spruzzata di pecorino romano

Vino VIVO

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Povo Trento, Trentino

Cantina Furlani è un’azienda nata da circa 20 anni tra Povo e Cognola a due passi da Trento. Giovane ma già super conosciuta nel mondo del vino naturale, si estende su circa 6 ettari vitati con appezzamenti che raggiungono anche i 720 metri di altitudine, tra le colline che sovrastano Trento e le pendici della Vigolana.

Furlani è una azienda dinamica che riesce a coniugare tradizione, artigianalità ed innovazione , in grado di produrre vini semplici e rispettosi dell’ambiente, eleganti e territoriali, naturali e dalla spiccata personalità.

In sella all’azienda ora c’è Matteo, la quarta generazione di vignaioli di famiglia, che ha guidato l’azienda verso una conversione etica al biodinamico.