Iuli Malidea 2012

Produttore: Iuli

Malidea

️ Montaldo in Cellina, Piemonte

Iuli

Nebbiolo 100%

2012

️  13%

Vino Rosso

Malidea è una collina che sta tra la cantina e le vigne di Nebbiolo di Gad Lerner e sua moglie Umberta, per molti anni soci di Cascina Iuli, con suolo sciolto, argilloso-calcareo. 30 giorni di macerazione e 28 mesi di maturazione in botte grande (22 hl) e 6 mesi di bottiglia, per una versione sorprendente di Nebbiolo

Al naso si avvertono nitidi piccoli Frutti Rossi matur, Rosa e Viola, poi pepe nero, leggeri sbuffi vegetali e balsamici

Al palato denota una perfetta integrazione con l’alcool ed una buona freschezza, elegante e piacevolmente duraturo

Temperatura di servizio 18°-20°

Fettuccine al Ragù o con Tartufo

E’ un esperimento ben riuscito da parte dell’azienda, tra i pochi a credere fortemente nel Nebbiolo nel Monferrato

Vedi tutti i prodotti di Iuli

Montaldo di Cellina (AL)

“Sono nato qui e da sempre vivo qui. Mi piace lavorare i vini nella tradizione piemontese (in cemento e legno). Partendo
della terra bianca e della mineralità dal suolo, cerco di fare vini lievi. Mi piacciono i vini che si bevono con facilità, non banali,
possibilmente eleganti, freschi, dinamici e croccanti.”

Parole e musica di Fabrizio Iuli, uno dei produttori piemontesi più ispirati; la direzione
aziendale è rivolta alla valorizzazione delle varietà autoctone piemontesi, come Slarina e Baratuciat.

Approccio naturale ed artigianale