Iuli Natalin 2021

Produttore: Iuli

Natalin

️ Montaldo in Cellina, Piemonte

Iuli

Grignolino 100%

2021

️  12,5%

Vino Rosso

Fermenta ed affina in cemento, “come facevano mio nonno e poi mio padre”, racconta Fabrizio. Imbottigliato in primavera con la luna giusta per conservare il tannino del Grignolino e una bella succosità che sprizza gioventù e sapore

Rosa e Lavanda, Lampone e Mora, Pepe Nero

Fresco e di beva Facile, di corpo medio e buona mineralità, finale piacevole

Temperatura di servizio 16°

Ottimo con Carni bianche al forno

Fabrizio lo dedica a suo nonno, per tutti Natalin

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Montaldo di Cellina (AL)

“Sono nato qui e da sempre vivo qui. Mi piace lavorare i vini nella tradizione piemontese (in cemento e legno). Partendo
della terra bianca e della mineralità dal suolo, cerco di fare vini lievi. Mi piacciono i vini che si bevono con facilità, non banali,
possibilmente eleganti, freschi, dinamici e croccanti.”

Parole e musica di Fabrizio Iuli, uno dei produttori piemontesi più ispirati; la direzione
aziendale è rivolta alla valorizzazione delle varietà autoctone piemontesi, come Slarina e Baratuciat.

Approccio naturale ed artigianale