Kmetija Stekar Brajda 2009
34,20 €
| Annata | 2009 |
|---|---|
| Produttore | Stekar |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Slovenia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Cabernet Sauvignon, Merlot |
Esaurito
Produttore: Kmetija Stekar
Brajda
️ Kojsko, Slovenia
Kmetija Stekar
Merlot, Cabernet Sauvignon
2009
️ 13,5%
Vendemmia manuale e fermentazione spontanea, le uve macerano dieci giorni prima della svinatura, l’affinamento è di due anni in botti di rovere usate
Pot pourri di fiori rossi, prugna e ciliegia in confettura, note boisè e ritorni speziati, sentori vegetali e minerali, sottobosco
Pieno e minerale, caldo e pulito, fresco e sapido, il tannino è geniale, il finale persistente
Temperatura di servizio 18°-20°
Agnello
Tutto al posto giusto
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Kojsko, Brda (Slovenia)
La famiglia Stekar produce vino dalla fine del diciassettismo secolo e Janko è l’ultima generazione della famiglia, porta avanti tradizioni secolari e lo fa con la sua compagna Tamara.
L’aziende consta di 5 ettari su territori ricchi di ponca, coltivati in maniera naturale, con trattamenti organici e macerati di piante offerte dalla ricca biodiversità del Brda. Così anche in cantina la loro filosofia è scarsamente interventista, con l’utilizzo di lieviti autoctoni, conseguente fermentazione spontanea e dose omeopatiche, quando sono necessarie, di anidride solforosa pre-imbottigliamento.
Grazie alle antiche tecniche di allevamento della vite e di vinificazione Janko è in grado di ottenere vini autentici e fortemente evocativi del terroir, ricchi di personalità ed inimitabili
