Kmetija Stekar Jankot 2020
32,70 €
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Stekar |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Slovenia |
| Tipologia | Vino Macerato |
| Vitigno | Friulano |
Esaurito
Produttore: Kmetija Stekar
Jankot
️ Kojsko, Slovenia
Kmetija Stekar
Friulano
2020
️ 12,5%
Vendemmia manuale, macerazione di un paio di settimane in legno, qui affina poi per un anno prima di terminare in bottiglia per un anno ulteriore
Biancospino e gelsomino appassiti, confettura di pesca e pera, mandorla tostata, miele d’acacia ed erbe aromatiche, note pietrose e iodate
Minerale e corposo, sapido e fresco col finale lungo ed ammandorlato
Temperatura di servizio 12°-16°
Cassola
Invecchia meglio di Nicole Kidman
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Kojsko, Brda (Slovenia)
La famiglia Stekar produce vino dalla fine del diciassettismo secolo e Janko è l’ultima generazione della famiglia, porta avanti tradizioni secolari e lo fa con la sua compagna Tamara.
L’aziende consta di 5 ettari su territori ricchi di ponca, coltivati in maniera naturale, con trattamenti organici e macerati di piante offerte dalla ricca biodiversità del Brda. Così anche in cantina la loro filosofia è scarsamente interventista, con l’utilizzo di lieviti autoctoni, conseguente fermentazione spontanea e dose omeopatiche, quando sono necessarie, di anidride solforosa pre-imbottigliamento.
Grazie alle antiche tecniche di allevamento della vite e di vinificazione Janko è in grado di ottenere vini autentici e fortemente evocativi del terroir, ricchi di personalità ed inimitabili
