Kumpf et Meyer Pinot Noir Infrarouge 2017
29,80 €
| Annata | 2017 |
|---|---|
| Produttore | Kumpf et Meyer |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Vitigno | Pinot Noir |
Esaurito
Produttore:Domaine Kumpf et Meyer
Pinot Noir Infrarouge
️ Rosheim, Alsazia
Domaine Kumpf et Meyer
Pinot Noir 100%
2017
️ 13%
Da viti di circa 40 anni piantate su terreni argillo-calcarei con un rendimento di 50 hl/ha. Macera sulle bucce per due settimane con circa il 25% di grappolo intero. Affina in barriques e demi-muids per 10 mesi. Interessantissima espressione di Pinot Nero.
Esplosione di frutti di bosco, passano in rassegna Ribes, Mora, Lampone, Ciliegia e Fragola, poi entrano le note floreali di Rosa e Violetta. Sul finire sottobosco e leggerissima speziatura
Fresco e beverino in bocca, con un tannino appena accennato. Sapido e leggermente fruttato sul finale
Temperatura di servizio 18°
Tonnarelli ai Funghi Porcini
E’ un vino raffinato
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Rosheim, Alsazia
Julien Albertus, la mente di Kumpf et Mayer, è una di quelle persone che punta sempre al futuro, senza guardarsi mai indietro.
Anche mentre ti sta stappando una delle sue etichette i suoi occhi parlono di idee e progetti futuri.
La sua idea di vino è fortemente espressiva del terroir da cui proviene, con vini taglienti e minerali, dalla grande beva e senza zuccheri residui, in pieno stile alsaziano. Ottenuti da Microvinificazioni.Kumpf et Mayer può contare su 16 ettari di proprietà, tutti frammentati come da migliore tradizione alsaziana. I Terroir sono tanti e diversi. Un’azienda giovane con un futuro radioso.
