La Costa di Ome Brut 2018
Il prezzo originale era: 26,70 €.25,50 €Il prezzo attuale è: 25,50 €.
| Annata | 2018 |
|---|---|
| Produttore | Selezione AURO |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Bollicine |
| Vitigno | Chardonnay |
Produttore:La Costa di Ome
Brut
La Costa di Ome
Chardonnay
2018
️ 12,5%
Vendemmia manuale a piena maturazione, lenta fermentazione del mosto in acciaio poi a temperature primaverili parte la seconda fermentazione in bottiglie chiuse con bidule e tappo a corona. Affina sui lieviti per 2 anni in cataste, remuage manuale eppoi sboccatura. Residuo Zuccherino 6,7 gr/l
Torta di Mele e sentori floreali, minerale
Minerale e freschissimo, fine e sapido, il sorso è davvero piacevole
Temperatura di servizio 8°-10°
Crostino con Gorgonzola dolce
Una bolla eccezionale
DISPONIBILITA’ LIMITATA
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Ome, Franciacorta
Piccola cantina a conduzione familiare dal 2001, inspirata dalla passione del Bigio Papi (Luigi) che amava la Franciacorte e la cura delle sue vigne.
L’azienda si tramanda da due generazioni ed ora in sella ci sono la nipote di Luigi, Elena e suo marito Paolo, e si trova sulla collina conosciuta come La Costa.
Le vigne beneficiano di moltissime ore di sole, di gradevoli brezze e di un suolo argilloso calcareo davvero molto pregiato, il panorama è sconfinato. Qui e’ stata scavata anche la cantina, nella roccia.
La produzione è naturale e sostenibile, packaging riciclabile e sistema fotovoltaico che rende la tenuta autonoma.
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