Les Cailloux du Paradis Racines Blanc 2016
33,00 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Produttore | Les Cailloux du Paradis |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Chardonnay, Menu Pineau, Romorantin, Sauvignon Blanc |
| Annata | 2016 |
Esaurito
Produttore: Les Cailloux du Paradis
Racines Blanc
️ Soings en Sologne, Loira, Francia
Les Cailloux du Paradis
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Menu Pineau, Romorantin
2016
️ 12%
Le uve vengono vendemmiate nel medesimo periodo e vinificate insieme, fermentazione spontanea con lieviti autoctoni ed affinamento in legno usato per due anni e mezzo
Fiori bianchi essiccati e frutta polposa in confettura, minerale con ritorni di erbe selvatiche
Profondo e sensuale, fresco e di grande sapidità, lungo ed elegante
Temperatura di servizio 10°-12°
Pernice in sour
Sprigiona energia
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SOINGS – EN – SOLOGNE, Loira (Francia) Les Cailloux du Paradis è un’ azienda situata a 35km da Blois nella Sologna, immersa nei boschi e nella natura. In questo angolo di paradiso naturale, viene coltivato il grano mangiato dalle mucche il cui concime prodotto viene utilizzato in vigna. I produttori di questa azienda Claude Courtois e suo figlio Etienne, sono considerati tra i precursori dei vini naturali in Francia.
