Les Cailloux du Paradis Racines Rouges 2015
56,10 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Produttore | Les Cailloux du Paradis |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Rosso |
| Annata | 2015 |
Esaurito
Produttore: Les Cailloux du Paradis
Racines
️ Soings en Sologne, Loira, Francia
Les Cailloux du Paradis
Assemblaggio di 30 uve a bacca rossa
2015
️ 12,5%
Le uve provengono da un terreno ricco di gesso e calcare, con rese pazzescamente basse, due anni e mezzo in barrique usate, poi bottiglia
Por Pourri di Fiori rossi, confettura di Prugna e di Ciliegia, molto minerale con netti ricordi di gesso e di roccia, di ferro e della sua ruggine
Fresco e minerale, grande equilibrio al sorso, tannino fitto e gentile, elegante e persistente
Temperatura di servizio 16°-20°
Filetto alla Wellington
Un mega blend che da vita ad un vino molto raffinato
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SOINGS – EN – SOLOGNE, Loira (Francia) Les Cailloux du Paradis è un’ azienda situata a 35km da Blois nella Sologna, immersa nei boschi e nella natura. In questo angolo di paradiso naturale, viene coltivato il grano mangiato dalle mucche il cui concime prodotto viene utilizzato in vigna. I produttori di questa azienda Claude Courtois e suo figlio Etienne, sono considerati tra i precursori dei vini naturali in Francia.
