Marabino Archimede 2015

Produttore: Marabino

Eloro Pachino Archimede

️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia

Marabino

  Nero d’Avola

2015

️  14%

Vino Rosso

Lunga macerazione sulle bucce poi maturazione per due anni in botti di Rovere francese da 60 ettolitri

Petali appassiti di fiori rossi, frutti di bosco molto maturi, quasi in confettura, poi terra bagnata e humus, spezie nere e grande mineralità

Poderoso e gentile, come la struttura ed il tannino che porta in dono, sapido ed elegante, molto lungo

Temperatura di servizio 18°-20°

Arrosto con Porcini

Dedicato al Siracusano più famoso

Vedi tutti i prodotti di Marabino

Contrada Buonivini, Siracusa

Marabino è una cantina piuttosto giovane che può vantare ben 30 ettari nella Val di Noto, in un terroir pazzesco che vede il mare a soli 7 Km

Marabino lavora nel rispetto della natura e del territorio, l’approccio scelto è quello biodinamico, con un’alta cura delle vigne ed in generale dell’ecosistema che si estende intorno ad esse.

Il suolo è prevalentemente argilloso calcareo, l’area è ventilata ma ben protetta e beneficia dell’ingresso delle brezze marine: il vino che si ottiene è un vino minerale, con ritorni salmastri e molto fresco, elegante e sapido, perfetto per l’invecchiamento