Marabino Rosso di Contrada Conca 2017

Produttore: Marabino

Rosso di Contrada Conca

️ Contrada Buonivini, Sicilia, Italia

Marabino

  Nero d’Avola

2017

️  13%

Vino Rosso

Le uve provengono dal cru Conca, che si estende su 3 ettari e mezzo con esposizione a Nord Est, fermentano in acciaio e macerano circa 3 settimane, l’affinamento avviene sempre in acciaio per un anno, poi bottiglia

Viola e Geranio, molta Ciliegia matura e ritorni iodati, minerale

Fresco e corposo, pieno e sapido, fine e dal tannino gentile

Temperatura di servizio 18°-20°

Selvaggina

Proviene dal primo Cru impiantato nella zona

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Contrada Buonivini, Siracusa

Marabino è una cantina piuttosto giovane che può vantare ben 30 ettari nella Val di Noto, in un terroir pazzesco che vede il mare a soli 7 Km

Marabino lavora nel rispetto della natura e del territorio, l’approccio scelto è quello biodinamico, con un’alta cura delle vigne ed in generale dell’ecosistema che si estende intorno ad esse.

Il suolo è prevalentemente argilloso calcareo, l’area è ventilata ma ben protetta e beneficia dell’ingresso delle brezze marine: il vino che si ottiene è un vino minerale, con ritorni salmastri e molto fresco, elegante e sapido, perfetto per l’invecchiamento