Marguet Champagne GC Shaman 19 Rosé N.M.

Produttore: Marguet

Champagne GC Shaman 19 Rosé N.M.

️ Ambonnay, Champagne

Marguet

Pinot Noir 70% Chardonnay 30%

N.M. ma prevalentemente 2019

️  12,5%

Bollicine

  Prodotto con lieviti autoctoni e fermentazione spontanea, proviene da vigneti Grand Cru situati nei comuni di Ambonnay e Bouzy. Affina 24 mesi sui lieviti. Il numero riportato in etichetta identifica l’annata dominante della cuvée. 

Al naso pot pourri floreali, frutti rossi e Pesca, poi buccia di cipolla e note speziate, molto minerale

Sorso delicato come una carezza ed avvolgente, fresco ed elegante, lungo

Temperatura di servizio 8°-10°

Crudità di Gamberi di Mazara o di Astice

Semplicemente strepitoso

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Ambonnay (Francia)

Benoit Marguet, giovane e risoluto, è l’ultimo discendente dell’antica Maison che fu prima Bonner-Ave Frèeres, poi Marguet-Bonnerave.

E’ dal 2004 che ha il timone dell’azienda e gestisce 8 ettari di proprietà ad Ambonnay, dei quali 1,5 sono affittati da Krug.

I vini della Maison sono connotati da estrema attenzione produttiva (con l’ausilio in vigna di due magnifici cavalli) e da un’eleganza disarmante. Trasmettono energia.

Gli Champagne di Marguet colpiscono il cuore ed il palato.  La peculiarità è che tutte le parcelle vengono vinificate separatamente in barrique e di anno in anno Benoit decide gli assemblaggi ed i dosaggi, ottenendo eccellenze ogni volta uniche.