Marie Thibault La Roue Qui Tourne Blanc 2018
29,30 €
| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Provenienza | Francia |
| Annata | 2018 |
| Tipologia | Bollicine, Pet Nat e Metodo Ancestrale |
| Vitigno | Chenin Blanc |
Esaurito
LIGNIERES DE TOURAINE, Loira (Francia)
Marie Thibault nel2002 lavora come dipendente di Francois Chidaine, diviene poi produttrice autonoma di vino nel 2004. La sua azienda è situata a Lignieres de Touraine , ai confini della Valle della Loira. Marie possiede 3,5 ha, in cui crescono vitigni a bacca bianca e rossa come Chenin Blanc, Grolleau e Gamay. Le vigne hanno circa 50 anni a coltivazione biologica(dal 2014) e vengono prodotte annualmente circa 10mila bottiglie tra bianchi rossi e petillant.
Produttore: Marie Thibault
La Roue Qui Tourne Blanc
️ Lignieres de Touraine, Loira
Marie Thibault
Chenin Blanc 100%
2018
️ 13%
Da una vigna di 50 anni su suolo ricco diroccia e Silex. La fermentazione avviene in legni da 600 litri. Il vino viene imbottigliato prima della fine della fermentazione alcolica che viene completata in bottiglia senza nessuna aggiunta rendendolo petillant. Note di mela e iodate, con una spiccata mineralità.
Note iodate e di mela, fiori bianchi, con una spiccata mineralità, pietra focaia.
Gusto fresco e divertente, raffinato ed agile
Temperatura di servizio 8°
Tempura di Gamberi
Vino da beva compulsiva