Matassa Olla Blanc 2020
31,30 €
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Macabeu, Muscat a Petit Grain |
Esaurito
Calce, Cote Catalanes (Francia)
Tom Lubbe, dal Sud-Africa ad un paesino di 300 persone del Roussillon, senza ritorno.
Era il 2002 ed in poco tempo Tom è diventato un produttore di culto non solo per il meraviglioso terroir di Calce.
I suoi vini sono tesi, nervosi e minerali come il granito sul quale sono piantate le vecchie viti ad alberello, allo stesso tempo leggiadri ed eterei, come il vento che immancabilmente pettina quelle selvagge colline.
Produttore: Matassa
Olla Blanc
️ Calce, Languedoc Roussillon
Matassa
Macabeu 50%, Muscat a petit grain 50%
2020
️ 10%
Lieviti autoctoni e fermentazione spontanea, a grappolo intero. Affina in barriques esauste da 228 litri
Fiori Bianchi e frutta estiva, aromatico con sbuffi salini e di macchia mediterranea
Fresco, leggiadro e sapido, aromatico anche all’assaggio e molto piacevole
Temperatura di servizio 10°-12°
Sautè di Cozze e Vongole
Vino spensierato e che sa di estate
