Domaine de la Cadette Melon 2020
27,50 €
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Domaine de La Cadette |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Francia |
| Tipologia | Vino Bianco |
| Vitigno | Melon de Bourgogne |
Esaurito
Produttore: Domaine De La Cadette
Melon
️ Vezelay, Borgogna
Domaine de la Cadette
Melon de Bourgogne 100%
2020
️ 11%
Da una delle ultime vigne della zona che producono questo antico vitigno, con cui in Loira si produce il Muscadet. Affina in acciaio sui lieviti per 5 mesi.
Naso intenso con sentori di fiori bianchi e lime. Sbuffi di note minerali e iodate.
Corpo leggero, fresco e dalla grande bevibilità
Temperatura di servizio 10°-12°
Ostriche
Un vino dalla bevibilità assurda, favoloso compagno in qualsiasi contesto
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Vézelay, Borgogna
Ci troviamo a Sud dello Chablis, zona che venne devastata dalla Filossera, ed a differenza di altre zone la vite è stata qui reimpiantata solo nel 1970, la AOC Vezelay arriverà solamente nel 1997
Domaine de la Cadette e’ situata a Vezelay, un piccolo borgo medievale, quasi a metà strada tra Parigi e Digione. Il territorio è caratterizzato da terreni ricchi di gesso e calcare che rendono i vini sottili e minerali.
E’ un’ azienda biologica con viti che hanno circa 30 anni, i terreni sono ricchi di gesso e calcare che donano vini sottili e minerali.
