Mormaj Frizzante in Bolle 2020
17,20 €
| Annata | 2020 |
|---|---|
| Produttore | Mormaj, Selezione AURO |
| Formato | 75 Cl |
| Provenienza | Italia |
| Tipologia | Pet Nat e Metodo Ancestrale |
| Vitigno | Trebbiano |
Esaurito
Produttore: Mormaj
Frizzante in Bolle
️ Tocco da Casauria, Abruzzo, Italia
Mormaj
Trebbiano
2020
️ 11%
Vendemmia manuale leggermente anticipata per preservare la base acida del vino, prima fermentazione in vetroresina, seconda in bottiglia utilizzando mosto precedentemente congelato
Fiori di campo, bianchi e gialli, frutta fresca e miele, crostata della nonna con pinoli, erbaceo e minerale
Fresco e diretto, sapido e dissetante, minerale
Temperatura di servizio 8°-10°
Tagliere di Formaggi
Beva compulsiva
*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.
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Tocco di Casauria (Pe)
Mormaj nasce nel 2015 nel cuore pulsante dell’Abruzzo, tra i monti MORrone e MAJella.
Prende vita dall’idea di due imprenditori, Andrea e Francesco, lontani di residenza (il primo è di Monza, il secondo autoctono di Tocco di Casauria) ma uniti nella concezione del vino.
L’Azienda si estende per 5 ettari dove vengono allevati Montepulciano, Trebbiano e Pecorino.
L’approccio in vigna come in cantina è assolutamente naturale, gli interventi di zolfo e rame vengono limitati al minimo necessario. La fermentazione avviene in maniera spontanea tramite lieviti autoctoni.
La quantità di So2 totale nei vini è inferiore ai 50 mg/litro.
Per la vinificazione vengono utilizzati tini d’acciaio e vasche di cemento, ed è in arrivo una sorpresa!!
