Mormaj Montepulciano d’Abruzzo Anfora 2021

Produttore: Mormaj

Montepulciano d’Abruzzo Anfora

️ Tocco da Casauria, Abruzzo, Italia

Mormaj

Montepulciano

2021

️  13,5%

Vino Rosso

Vendemmia manuale, le uve macerano per due settimane in anfora dove fermentano spontaneamente con lieviti autoctoni, qui avviene anche l’affinamento di almeno 10 mesi, poi bottiglia

Pot pourri di fiori rossi e  frutti di bosco in confettura, rimandi di terra umida e di resina, aghi di pino e sentori balsamico minerali

Pieno, potente ed elegante, col tannino morbido ed il finale lungo e rotondo

Temperatura di servizio 16°-20°

Pecora

Raffinato ed ammaliante

*Questa bottiglia è acquistabile senza spese aggiuntive solo in combinazione con altre bottiglie della medesima selezione. In caso contrario verranno aggiunti i costi di spedizione previsti per ogni singolo paese, fino al raggiungimento del porto franco.

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Tocco di Casauria (Pe)

Mormaj nasce nel 2015 nel cuore pulsante dell’Abruzzo, tra i monti MORrone e MAJella.

Prende vita dall’idea di due imprenditori, Andrea e Francesco, lontani di residenza (il primo è di Monza, il secondo autoctono di Tocco di Casauria) ma uniti nella concezione del vino.

L’Azienda si estende per 5 ettari dove vengono allevati Montepulciano, Trebbiano e Pecorino.

L’approccio in vigna come in cantina è assolutamente naturale, gli interventi di zolfo e rame vengono limitati al minimo necessario. La fermentazione avviene in maniera spontanea tramite lieviti autoctoni.

La quantità di So2 totale nei vini è inferiore ai 50 mg/litro.

Per la vinificazione vengono utilizzati tini d’acciaio e vasche di cemento, ed è in arrivo una sorpresa!!