Nasciri Vini I Casa Macerato 2022

Produttore: Nasciri

Vinu I Casa Macerato

️ Gerace, Calabria

Nasciri

Greco

2022

️  11,5%

Vino Orange

Vendemmia manuale, macerazione di una settimana con fermentazione spontanea in acciaio, dove affina per 6 mesi prima dell’imbottigliamento, che avviene senza filtrazioni nè chiarifiche

Frutta tropicale, in special modo emerge l’ananas, e frutta secca, fiori bianchi e gialli appassiti, note erbacee evolute e minerali

Fresco e sapido, il tannino è uno spettacolo, leggero e di gran beva

Temperatura di servizio 10°-12°

Assiette di formaggi

Amico di tutte le stagioni, ma già ce lo immaginiamo in spiaggia quest’estate

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Gerace, Calabria

Nasciri è un’azienda vinicola del sud della Calabria, gestita da Domenico e Francesca.

Il progetto è iniziato, e prosegue, su un terreno di proprietà della famiglia Domenico, con un semplice obiettivo, quello di rigenerare la terra, permettendo la vita spontanea e mettendo la natura al centro di tutto.

Nasciri in dialetto calabrese significa nato e questo coglie perfettamente gli sforzi della Cantina per far rinascere la vecchia terra famigliare.

Nasciri è certificata biologica, ma fondamentalmente vengono eseguite soprattutto pratiche biodinamiche, in vigna come in cantina, con potatura, travaso ed imbottigliamento effettuati al calare della luna.

Questi vini ci parlano di un magnifico territorio spesso dimenticato, ed è anche grazie a giovani viticoltori come Domenico e Francesca che sta tornando ad ottenere la dignità che merita.